Con una gran cantidad de aclamados restaurantes en su haber, desde Ariete, con estrella MICHELIN, hasta Chug’s Diner, reconocido por MICHELIN Bib Gourmand, y Nave del chef Michael Beltran , también en Coconut Grove , se enfoca en una versión creativa de la nueva cocina estadounidense, con énfasis en una barra cruda, Fresh pastas y pizzas a la leña. En su elegante comedor y en su frondoso patio, cene ostras asadas con mantequilla ‘nduja o brócoli rabe gratinado, pizza de calabaza de verano y pasta fusilli con cangrejo, rúcula y almendras. Navé le ha ganado al chef Beltrán otra pluma en su gorra: una recomendación MICHELIN.